Establecer un modelo de aprovechamiento de residuos orgánicos e inorgánicos en la central mayorista Mercar y aplicar la estrategia de biofábricas para reducir el uso de agroquímicos en las actividades productivas, son los temas que se tratan en la reunión que el director general de la CRQ, José Manuel Cortés Orozco, adelanta con directivas de la central de abastos.
El objetivo es implementar un plan de trabajo para empezar a aprovechar cerca de 300 toneladas de residuos que se generan en este sitio.
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